«Tilsølte» crunchy jordbær- og eplekuber.

unnamed-3

Det å lage litt sunnere desserter som smaker godt, det er så digg! Her kommer en salig blanding av jordbær, eple, corn flakes, mandler, havregryn, vaniljekesam, m.m.

Ingredienser til 2 porsjoner

  • 20 mandler
  • 4 ss havregryn
  • 1 neve cornflakes
  • 1 1/2 ss sukrin
  • 2 epler
  • 6 jordbær
  • 1/2 ss honning
  • 1/2 dl vann
  • 1 ss sukrin
  • Blåbær
  • 4 ss vaniljekesam

Hakk mandler og rist i tørr stekepanne på middels varme sammen med havregryn, cornflakes og sukrin til det får litt farge. Rør hele tiden, pass på at det ikke brenner seg. Avkjøl.

Kok opp vann sammen med eple- og jordbærkuber (små firkanter), tilsett sukrin og honning. La koke til alt er mørt, sil av vannet, og avkjøl.

Når alt er avkjølt, legg lagvis i glass sammen med blåbær. Start med nøtteblandingen, ha over vaniljekesam, jordbær- og epleblandingen, litt blåbær og gjenta til du har brukt opp alt. Fordel i 2 glass. Pynt med nøtteblandingen på toppen, sammen med litt blåbær. Kan også bruke krem om du ønsker det.

unnamed-2