Smoothiebowl med bær

20160927_121802.jpg

Det er bare i helgene jeg spiser brødmat nå, i ukedagene går det i disse fristende «bowlene» og i kjøleskapsgrøt. Smoothie er favoritten, uten tvil. Planlegg litt ekstra tid, så slipper du stress, det er greit å vite på forhånd hva som skal oppi, så går det raskere. Det er jo ikke noe problem dersom du skal være hjemme, et eventuelt problem kommer om du får for liten tid og skal til jobb eller skole. 😉 Idag var det skole for meg, og jobb etterpå … Jeg visste allerede i går hva denne smoothien skulle bestå av, og frøs derfor ned noen av jordbærene i biter. Dette planla jeg å ha i:

  • 1 frossen banan i skiver
  • 6 frosne jordbær delt opp i mindre biter
  • 4 friske jordbær
  • 1 neve frosne bringebær
  • En «klatt» frosne blåbær
  • 1 Skyr med fersken og bringebær
  • 1 ss mager vaniljekesam
  • Ekstra lettmelk til å korrigere tykkelsen med

Når frukt og bær er frosne blir det til en stor klump i blenderen om du ikke tar i litt og litt, sammen med yoghurt og melk. Ha i ekstra melk og rør rundt med en skje om det klumper seg veldig. Kjør i blenderen til alt har løst seg opp. Smak til. Ønsker du den søtere kan du tilsette litt fibersirup gold, eller sukrin e.l. Jeg tilsatte ikke noe ekstra i denne, den var søt nok. Topping av banan, blåbær, bringebær og litt timian, ble prikken over i’en.