Mikrobrød lavkarbo

Dette er så enkelt og smart, mikrobrød i en kopp, unnagjort på ca. 5 min. 🙂

mikrobrod3

Oppskriften fant jeg hos Fett og forstand , så har jeg endret litt selv.

Ingredienser:

  • 1 ss smør
  • 1/2 ss kremost
  • 1 egg
  • 2 ss sesammel
  • 1 ss pofiber
  • 1/2 ts bakepulver
  • litt havsalt
  • litt koriander

Finn frem en stor kopp eller en bolle som tåler mikrobølgeovn. Smelt smøret i mikroen, følg med så det ikke «eksploderer», det tar bare noen sekunder. Rør inn 1/2 ss kremost naturell (Tine), bruk en gaffel. Tilsett egget og rør godt. Tilsett så det tørre, og rør til du har blandet alt godt sammen.

Sett inn i mikroen på full effekt ca. 2 min. Sjekk underveis, det skal være fast når det er ferdig, ikke flytende. Slik så mitt ut:

mikrobrod2

La stå litt før du tar det ut av koppen, bruk en kniv og skjær langs kantene, snu opp ned så faller brødet ut. Avkjøl og spis med ønsket pålegg.

mikrobrod

Mitt pålegg ble avokado, paprika, små søte tomater, oliven, Aivar og agurk, blandet med en god olje og ønsket krydder. Dette passer også fint til Bruchetta.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s