Kvikk lunsj-kake

i282319414634599989__szw1280h1280_

Denne oppskriften er funnet hos Freia hjemmekonditori

www.freia.hjemmekonditori.no

Jeg kuttet ut friske bær, og hadde bare glasur og non-stop på, den ble supergod!

INGREDIENSER

  • Bunn
  • 300 gr smør
  • 4 stk egg
  • 3 dl sukker
  • 2 ts Freia Vaniljesukker
  • 4 ss Freia Regia Bakekakao
  • 5 dl hvetemel
  • 3 ts Freia Bakepulver
  • 2 dl melk
  • Glasur
  • 250 gr smør
  • 8 dl melis
  • 4 ts Freia Vaniljesukker
  • 2 ss Freia Regia Bakekakao
  • 3 ss kaffe
  • Pynt
  • 4 pk Freia Kvikk Lunsj
  • 1 dl friske bær , bærkompott eller sitrusfileter
  • 1 pk Freia Non Stop strøssel
  • Du trenger blant annet
  • springform /langpanne, miksmaster

FREMGANGSMÅTE

  • Bunn

    Smelt smør og avkjøl litt.

  • Pisk sukker og egg litt luftig med miksmaster. Ha i det tørre vekselsvis med smør og melk.
  • Ha røren i en smurt springform på 24/28 cm (eller en langpanne på 33×20 cm).
  • Stekes på 170 °C i ca. 55 min (ca. 25 min på langpanne). Avkjøl.
  • Glasur

    Smelt smøret, og rør inn de andre ingrediensene til glasuren.

  • Montering og pynt

    Del kaken i tre lag. Ha på litt glasur på bunnen, og legg på bær, kompott eller sitrus.

  • Legg på ny bunn, ha på litt glasur og dryss over med finhakket Freia Kvikk Lunsj. Legg på toppen, og glaser resten av kaken.
  • Pynt kaken med Freia Kvikk Lunsj rundt kanten og strø Freia Non Stop på toppen.