Breakfast for two?

kjoleskap1

En smakfull frokost med kjøleskapsgrøt, er bare det beste i en travel hverdag. Den kalde grøten er klar på morgenen, så kan du enten tilsette litt smaker i den, frukt, bær og nøtter. Eller lage deg en smoothie på toppen. Begge deler gir en god energi og metthetsfølelse som varer litt utover dagen. For å lage denne trenger du til grøten:

  • 1/2 dl chiafrø og havregryn blandet
  • 1 dl ekstra lettmelk
  • 2 ss Kesam lime
  • Litt ekstra lettmelk
  • Dryss kanel
  • 1 ts Sukrin Gold (eller annen søtning)

Bland alt sammen, uten kesam, sett kaldt natten over. Rør gjerne en gang til etter ca. 1 time. Om du ikke får gjort det, går det helt fint. På morgenen tar du den ut av kjøleskapet, og rører i ca. 2 ss kesam lime, og melk etter behov (tykkelse). Det skal bli en tykk grøt. Legg i bunnen av et glass, f.eks. Norgesglass med lokk.

kjoleskap2

Mellomlaget:

  • 5 jordbær
  • 4 bringebær
  • 1 moden plomme
  • 1 ss granola

Deles i småbiter og legges over grøten.

Smoothie:

  • 1 frossen banan
  • 2 ss frossen blåbær
  • 2 ss frossen bringebær
  • 1 plomme (ta av skallet)
  • Skyr sitron
  • 1 ts agave sirup (om du ønsker)
  • Ekstra lettmelk ved behov.

Kjør alt i blender, tilsett litt og litt så det ikke klumper seg. Tilsett melk eller vann for å justere blandingen. Den skal bli til en glatt smoothie.

Topping:

  • Jordbær
  • Blåbær
  • Bringebær
  • Granola

kjoleskapsgrot

 

Denne egner seg godt til både mellommåltid, før- og etter trening, venninnelunsj, osv osv. Kos deg uansett hvor du spiser den. 😉