Dagens lavkarbo

Min morgen startet med fløyelsgrøt i dag også, det er en god start for meg. Det ble vann til frokosten, og morgenkaffe med fløte på jobb. Mye å gjøre på jobb i dag, og mange triste tanker da hunden min er gammel og syk. Jeg må ta avgjørelsen nå, den verste avgjørelsen man må ta, føler jeg …

Lunsjen i dag ble salat med spekeskinke, baby leaf, avokado, oliven og grønn paprika. Kaffe med fløte til, og et glass med Bris sitron og sitrongress.

Hjem fra jobb og så en liten runde med Oscar (hunden).

Middagen besto av ovnsstekt kylling overlår med grønnsaker og blomkål- og sellerirotpuré.

overlår

Blomkål-og sellerirotpuré lager du slik:

  • 1/2 blomkålhode
  • 1/2 sellerirot
  • 1 ss smør
  • 3 ss fløte
  • 1 ts salt
  • 1 ts pepper

Kok blomkål og sellerirot i biter til de er møre, hell av vannet og tilsett fløte og smør, bruk stavmikser og bland til du har en glatt puré. Smak til med salt og pepper.

Så ble det tur til Drammen og en liten innføring i eteriske oljer, interessant. 🙂

Mellom/kvelds ble en Nicks bar/sjokolade og en tallerken med Chorizo, babybell, cantaloupemelon og baconcrisp.

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s