Salat med eggnudler

salategg

Sommer er virkelig tiden for salater, og det er bare så gøy å leke seg med det gode som bugner i butikkene. I denne salaten har jeg brukt

  • 1/2 avocado (formet til en rose)
  • 2 reddiker
  • 5 sukkererter
  • 1 boks Fetaost med oliven og hvitløk
  • 1 pk bacon
  • 1/2 isbergsalat
  • Eggnudler med noen buketter brokkoli og 2 sjampinjonger (stekte brokkoli og sjampinjonger lett i litt olivenolje)
  • Cashew og foccacia som tilbehør

Bland alt sammen i en bolle, ha i fetaost til slutt, bruk oljen som dressing eller lag en enkel dressing med cottage cheese og pesto. (Oppskift lagt ut tidligere).

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s